5月29日，石泉县幼儿园举行第三届“源·泉美食节”，让传统美食从灶台走上儿童的实践课堂，孩子们在亲历操作、品味鲜香、热情叫卖、快乐分享的过程中，触摸饮食文化的温度，在烟火气息中习得生活智慧。

活动当天，幼儿园内变身美食天地。各班教室、走廊成为“石泉味道小作坊”，谷物麦香弥漫其间。在老师和家长志愿者的悉心指导下，孩子们化身“小厨师”，有模有样地制作本地特色美食，稚嫩的小手认真操作，体验着传统美食制作的乐趣。

大操场则摇身一变成为热闹的美食集市，烤肉、锅贴、煎饼、冰糖葫芦、甜酒汤圆等各类美食琳琅满目，色香味俱全。一些孩子还化身“小小推销员”，向过往“顾客”热情介绍和推销本班美食，在真实的社交场景中，孩子们锻炼了语言表达与沟通能力，学会了主动与人交流、分享。孩子们在老师的带领下穿梭于各个摊位之间，学习践行“食不言、筷有节”的传统用餐礼仪，沉浸于美食的盛宴之中，享受着视觉与味觉的双重快乐，感受中国饮食文化的博大精深，更懂得了“一米一粟，当思来之不易”的道理。

作为陕西省学前教育课程建设示范基地，近年来，石泉县幼儿园深入挖掘乡土教育资源，对标五大领域，根据不同年龄段及不同维度目标，构建起包含基础性、特色性、生成性的“源泉”课程体系，涵盖食育、环保、节日节气等领域，并以多元活动为载体，让传统文化教育融入日常，为孩子们的成长增添亮丽的本土色彩。