冬腊风腌，蓄以御冬。大雪节气后气温急剧下降，天气变得干燥，家家户户都开始忙着腌制腊肉、香肠,挂在通风朝阳处晾晒迎接新年。“灌香肠”是我国传统文化的一种体现和传承，近日，石泉县第二幼儿园举行“巧手做腊肠”活动，通过寓教于乐的方式，让孩子们学习食物制作的知识，感受传统文化内涵，体验劳动乐趣。

活动当天，教师们通过播放视频、图片等形式让幼儿初步了解了香肠的制作流程和所需食材，并通过展示各种食材实物帮助孩子们认识不同种类的肉类和其他配料，加深他们对于健康饮食的认知。随后，在老师的精心准备和耐心指导下，小朋友们身穿小围裙、清洗大葱、准备生姜……开始了他们的“小小厨师”之旅。在老师的示范下，孩子们小心翼翼地称量食材、调配香料，并亲手将调好的肉馅灌入肠衣中，每一步都充满了探索的乐趣和成就感。

秉持着“生活即教育”的理念，一直以来，该园遵循幼儿的学习方式和规律，从幼儿生活经验出发，立足生活实践，探寻生活化劳动教育课程，引导幼儿在实践中中动手动脑、体验生活、探究自然、了解社会，同时，从孩子们的实际生活和认知出发，抓住活动中蕴含的教育契机，适时指导，让孩子获得全面、持续的发展，受到了家长的好评。