白河县仓上小学:守护校园餐安全 提升学生家长满意度
腰果虾仁、蒸鸡蛋羹、清炒笋片再加上一碗热气腾腾的白菜虾米汤,这是白河县仓上镇中心小学一顿常见的“校园餐”。午餐时间,走进白河县仓上镇中心小学学生餐厅,同学们尽情地享受着校园餐的美味。
“校园餐”关系到学生的健康成长,是群众关心关注的焦点问题。今年开学以来,仓上镇中心小学全面改善学生就餐环境、提升“校园餐”安全管理水平,实现从学生“吃饱”到“吃好”再到“吃得健康”的转变,学生、家长的获得感和满意度不断提升。
仓上小学全校共940名学生,为了实施好“校园餐”,学校根据均衡营养纲要,“因校制宜”精心制定菜谱,做到每周有变化,每天不重样,每顿都荤素搭配,每日有汤喝,保证学生能均衡摄入蛋白质、维生素、脂肪等营养元素,助力学生健康成长。
“学校的饭真好吃,不仅有肉还有美味可口的汤。每周还不定时加了水果、牛奶等餐点,学校的饭菜比家里还好吃!”对于“校园餐”的变化,学生可感可及。
为了进一步规范“校园餐”的管理,学校按照“十统一、六到位”的要求规范流程管理,同时把好竞价采购关、食材验收关、食品加工关、食品卫生关,确保校园餐营养健康、安全满意。
“为了让每一份钱都吃到学生嘴里,政府统一采购了学生人脸识别系统,通过学生刷脸次数与吃饭顿数进行比对,避免出现资金管理风险,保障学生餐费的入口率”,学校的校园餐工作人员表示,学校目前采用的营养改善计划智慧监管平台系统,通过数字化手段和多方询价竞价的方式能很好地遏制供货商抬高物价行为。
说起孩子在学校的吃饭问题,学校的家长们不再担忧,这源于学校校园餐管理的创新举措——聘用学生家长担任食堂员工,让家长融入学校食堂工作。这一“双重身份”让“校园餐”又多了一份保障。“自己的孩子在学校吃饭,我们平时的操作都格外注意,食品卫生都是事无巨细的。”在食堂工作的学生家长张阿姨表示。
让“校园餐”成为“放心餐”是民心所向。学校还通过对营养餐食谱进行公示、校领导提前试餐、家长随时陪餐、设立“即诉即办线上线下服务平台”等方式,全面提升校园餐管理水平,推动食品安全、品质、服务等方面提档升级,不断提升学生和家长对“校园餐”的满意度。