为扎实做好“校园餐”日常管理，强化校园食品安全卫生工作，确保师生饮食健康，近年来，旬阳市段家河镇中小学幼儿园从增强从业人员食品安全意识，改进后勤服务质量等方面入手，“三措并举”，让“校园餐”成为“放心餐”，为师生提供营养均衡搭配科学合理的饭菜。

一是加强管理和从业人员食品安全法规培训学习。秋季开学以来，该校按照市场监管部门的规范要求进一步理顺了校园膳食管理人员职责分工，夯实了校园膳食管理“三个主体”责任。明确法人校长作为校园食品安全总负责人，对校园膳食管理负总责。每月定期主持召开食品安全月调度会，定期组织开展食堂管理及从业人员业务培训。分管后勤副校长作为校园食品安全总监，具体抓好校园膳食日常管理工作，通过设立校园餐“即诉即办”服务台，定期开展食堂食品安全隐患分析研判和处置工作。同时，安排后勤相关岗位人员为食品安全员，每天做好校园餐日常采购、查验、保管、加工等全链条安全监督，形成了“食品安全负责人——食品安全总监——食品安全员”三个层面责任主体齐抓共管“校园餐”管理网络格局，切实保障“校园餐”工作责任落实到位。

二是积极构建教职工全员参与“校园餐”监管格局。为抓好校园餐日常监管，该校重视发挥值周组的职能作用，学校明确要求每周值周领导必须带领值周教师不定期、不打招呼进入食堂后厨进行常规例行食品卫生安全检查，并将检查情况纳入对后勤炊事员满意度测评的重要参考，形成了全体教师人人重视“校园餐”，个个齐抓“校园餐”的良好管理氛围，共同守护师生舌尖上的安全。

       三是严格执行家长校长监管人员自费陪餐工作机制。在做好市场监管人员不定期自费陪餐工作的同时，学校负责人每周邀请家委会成员或家长代表轮流到校开展自费陪餐体验活动，定期召集陪餐人员工作总结反馈会，广泛听取和征集家长对校园膳食管理工作的意见建议，并由膳食管理委员会参与到学校下一年“校园餐”食谱库的修订审定工作中，努力把“校园餐”打造成为让学生、家长和社会满意的“放心餐”。