为丰富幼儿园活动，培养幼儿动手能力，11月26日，镇坪县钟宝镇幼儿园邀请了两位小朋友的妈妈来园参加了家长助教活动，与老师和孩子们一起共同制作地方传统美食鸡蛋饼。

活动开始，参加助教活动的家长给孩子们一一展示了制作鸡蛋饼需要的食材，并耐心的讲解制作过程。一切准备就绪，妈妈们开始忙碌了起来了，打鸡蛋，倒面粉，加入适量的水和调味料搅拌……，这个过程中，孩子们始终好奇的跟两位妈妈互动，并受邀参与到制作中，在大家的合作下，黄色粘稠的蛋饼糊糊就做好了，接着，将糊糊倒入预热的电饼铛中，空气中瞬间弥漫着浓郁的蛋饼的香味，蛋饼出锅后，在里面加入提前炒熟的土豆丝和胡萝卜丝，孩子们一起品尝着美味的鸡蛋饼，小脸上洋溢着无比满足的笑容。

本次家长助教活动不仅让小朋友们知道了鸡蛋饼的做法，也激发了他们对美食文化的探索热情，在推动家园共育的基础上，也为孩子们提供了动手实践、学习成长的机会。