恒口示范区教体局深入开展“校园餐”专项整治
为全面贯彻落实中省关于有效解决“校园餐”问题的部署要求和市区“校园餐”专项整治会议精神,进一步夯实责任,强化担当,全力推动全区中小学“校园餐”专项整治工作落地见效。10月21日以来,恒口示范区教体局持续扎实开展学校“校园餐”专项整治工作。
检查组先后深入辖区各学校、幼儿园,检查学校农村义务教育营养改善计划实施情况,“校园餐”专项整治工作开展情况。现场察看了学校营养改善计划基础设施建设,走进营养餐操作间、储藏室、餐厅等重要场所,对学校食堂食材接收贮存、加工分餐、试尝留样、餐具消毒等重要环节进行深入了解,听取学校关于食品安全责任落实、营养计划资金拨付使用、师生分餐缴费等情况汇报。
检查组强调,“校园餐”膳食营养、食品安全事关学生身心健康,是政府关心,群众关注的大事要事,各校必须牢牢守住底线红线,要紧盯责任落实、资金管理、食品安全管理等关键环节全面查找“校园餐”存在问题,堵住制度漏洞,查找廉政风险点,守牢校园食品安全底线,做到资金管理规范,全面促进教育资源优化提升。守牢校园食品安全底线。各校要健全食品安全管理各项制度,全面落实校长责任制、集中用餐制、集中用餐岗位责任制,严防监管缺失、敷衍塞责等问题发生。注重强化食品安全管理责任,做到日常有效监督,严把食材接收、加工、留样、试尝等重要环节。做好明厨亮灶平台建立,用好智慧监管系统,广泛接受社会监督。做实定期隐患排查,日常巡查,常态演练。坚决杜绝管理不规范、不安全、不卫生的现象发生。对食品加工从业人员和管理人员要严格政审,持证上岗,经常培训,时刻关注,确保每个工作人员的身心健康,人品端正,技能精湛,规范操作。守住专用资金管理红线。紧盯“校园餐”专项资金规范使用,坚决杜绝虚报冒领、违规挪用、克扣截留、贪污侵占财政资金和师生伙食费的现象发生。坚决杜绝学校利用伙食费私设“小金库”,严格落实专户、专账、专人管理的工作机制,防止“跑冒滴漏”现象发生。恪守学校食堂管理规范。各校要认真对照学校营养改善计划食堂建设标准,对于硬件配套建设不达标的,做好项目规划,补齐短板;对食堂的设施设备进行全面排查,及时更换。学校要严格按照市场监管和卫生等行业规范落实学校食堂管理,必须严格要求食品加工从业人员按照规范操作,落实学校膳食委员会监管职责,学校主要领导和分管领导巡查制度,用标准、用制度规范学校食堂管理,守住入口安全。
检查组要求,各校必须以“始终放心不下”的责任感使命感,进一步扛牢政治责任,深入排查整治,统筹“查、改、治”一体推进,准确把握专项整治重点工作要求,不折不扣抓好贯彻落实,建立完善长效机制,切实抓好“校园餐”规范管理,全力守护师生“舌尖上的安全”,营造安全和谐风清气正的教育生态。