为进一步提升学校食品安全管理水平，确保师生饮食安全，近日，旬阳市赤岩初级中学召开了食品安全与炊事员培训会。

此次培训内容涵盖了食品安全法律法规、食品加工操作规范、食物中毒预防与控制、餐具消毒与保洁等多个方面。负责人通过详细讲解和生动案例分析，使参训人员深刻认识到食品安全的重要性以及自身所承担的责任。此外，培训还特别强调了食品采购、储存、加工、分发等各个环节的安全管理要求，确保从源头到餐桌的全程安全。

会上，学校负责人表示，食品安全是校园安全的重中之重，希望通过此次培训进一步增强食堂工作人员的食品安全意识，提高业务水平，切实保障全校师生的饮食安全。同时，要求全体参训人员将所学知识应用到实际工作中，严格遵守食品安全操作规程，确保每一位师生都能吃到安全、健康的餐食。

学校表示，本次培训会不仅提升了食品安全员与炊事员的专业素养，也为进一步提高学校食品安全管理水平奠定了坚实基础。