为进一步规范全县中小学校食堂财务管理，有效防范学校食堂资金安全风险，自2022年春季学期起，石泉县把全县中小学校食堂财务纳入专户管理，并从体制创新、工作职责、建立专户、收支管理、监督检查五个层面强化举措，压实责任，探索学校食堂财务管理的新模式，为创新学校食堂财务管理工作积累经验。

创新管理体制。县教体科技局在教育经费支付中心设立“食堂财务柜组”，增配专业会计人员，专门核算全县中小学校食堂财务收支，各学校食堂财务支出实行报账制，支出票据实行“3+1”财务会签。同时在退二线的校长队伍中遴选一名懂业务、有经验的老校长充实到安全及营养改善股，专职负责学校食堂督导工作。

明确工作职责。校长对学校食堂财务管理负总责，学校食堂必须坚持公益性和非营利性原则，校长对学校食堂财务原始票据的真实性和合法性负责。县教体科技局营养改善股负责加强学校食堂运行的业务指导和过程督导，负责审核学校每月伙食结算单。财务股负责食堂财务报销审核及专账核算，定期通报反馈食堂财务运行情况。

实行专户管理。县教体科技局在农商银行开设学校食堂财务专户，从2022年春季学期正式启用。各学校除营养改善计划资金以外的伙食收入全部缴存至学校食堂财务专户，实行“收支两条线”管理。支出报销时，营养改善资金从财政云系统零余额账户中支付，非营养改善资金统一从“学校食堂财务专户”中支付。

规范收支行为。学校伙食收费实行一月一结算，一月一收取，不得一次性预收。当月伙食费需在次月10日前收齐并缴存学校食堂财务专户。学校食堂财务专户只能列支食材费用，不得列支食堂运行成本及人员工资。学校食堂水电煤气日常运行经费纳入学校公用经费开支。食堂聘用人员开支列入财政预算予以保障。

强化监督检查。县教体科技局营养办将加强日常监督检查，指导大宗食材采购，随机检查学校食堂运行情况，及时纠正不合规行为。财务股定期组织开展学校食堂财务收支审计工作，强化食堂财务收支绩效评价和数据分析，提升食堂资金使用效益。学校食堂财务专户定期接受纪检监察、财政、审计部门的监督检查和业务指导。