“真没想到，现在学校食堂的卫生搞得这么好，孩子们的饭菜种类这么丰富，我一点都不担心孩子在学校的吃饭问题了……”在石泉县池河小学日前组织开展的家长代表营养午餐体验日活动中，一名学生家长满意地说道。

为充分发挥膳食委员会的职能和作用，全面听取学生家长在营养午餐工作中的意见和建议，让学生营养午餐吃的更安全、更放心、更有营养，2015年以来，该校多次开展了营养午餐家长体验日活动，6年来累计有近200名学生家长来校品尝和体验了学校午餐，并为学校食堂工作积极建言献策，为办好学校营养午餐充实了民意基础、夯实了安全措施。

受疫情影响，本学年的营养午餐体验日活动分为座谈交流和品尝体验两个环节，将实地观摩食堂操作间改为座谈交流，以防止人流聚集、给学校食品卫生安全带来不确定性。座谈会上，该校负责人详细向各位来校家长介绍了学校营养午餐的食材采购、食谱制订、加工烹饪、餐具消毒、食品加工等操作流程，征询了家长们对学校食堂的意见和建议。在学校后勤人员的组织下，各位家长又来到学校食堂观摩了各班级学生有序领餐、无声就餐、餐后光盘等管理操作，还亲自品尝了学校的营养午餐，吃着搭配均衡、营养可口的饭菜和水果，家长们个个面露笑容，纷纷伸出大拇指表示认可和赞扬。