为提高幼儿膳食质量， 10月27日开始，旬阳县第一幼儿园开展了为期两周的“赛技能、促提高、展风采”美食周厨艺比武活动。

该园七位炊事员参加了比赛，比赛从营养搭配、刀工、饭菜口感、味道、色泽、创新等方面进行综合评定打分。全体教职工都是评委，通过自己品尝和观察幼儿进餐情况，根据比赛评分标准，评选出“最佳菜品”、“一幼好厨师”等奖项。各位参赛人员积极备战，大显身手，赛前通过大量学习、查阅资料分析幼儿的营养搭配，书写“好菜推荐”的科学营养手记并张贴在宣传栏内;和班级教师、园医、家长不断交流讨论，选出幼儿爱吃的食材、烹饪幼儿喜欢的菜肴。在大家的精心准备和相互切磋中，推出了一批深受幼儿喜爱的菜品“土豆烧牛肉”、“红烧鱼块”、“美味杏鲍菇”、“宫保鸡丁”、孩子们都夸赞幼儿园的饭菜比家里的都好吃，极大地丰富了幼儿园的食谱。进一步激发了炊事人员爱岗敬业精神和主人翁意识。

提高幼儿饭菜质量一直是旬阳一幼的重点工作，他们重抓后勤管理，严把幼儿伙食的各个环节，从营养搭配、食谱花样、卫生安全操作等方面不断探索经验。并通过“五个一”活动保证幼儿伙食的稳步提高。(每年成立一个伙委会;每学期开展一次厨艺比武;每季度举行一次“营养膳食调查”;每月召开一次后勤培训会;每周班级上交一份饭菜质量调查表。)