自 “营养改善计划” 启动以来，汉阴县涧池镇按照“结合实际、因地制宜”的原则，积极稳妥、安全有序地推进各学校学生营养改善计划这一民心工程，切实改善农村义务教育学生营养健康状况。

涧池镇现有山区学校7所，由于山大沟深，交通不便，山区学校的学生大多不回家吃午饭，只以方便面充饥，甚至饿着肚子上课，直至下午回家吃晚饭。为确保他们能尽快在学校吃到可口的营养餐，中心小学一方面采取多种形式，向社会、家长和学生进行大力宣传，使“营养改善计划”家喻户晓，深入人心。另一方面又从紧张的公用经费中挤出资金8万余元，相关人员放弃暑假休息时间，为东风、王家河、金花等5所山区学校改造厨房，采购厨具、餐具，饮水设施等，保证了学校在2014年秋季营养餐的顺利实施;为了让孩子们有个良好的就餐环境，部分学校还结合实际，将剩余课桌凳稍做装饰，建起了简易餐厅，受到学生家长及社会各界的好评。

为确保食品安全，各学校建立严格的操作规范的流程，从业人员必须取得健康证，大宗食品采购要求索证，建立收支台帐和各项制度，完善各类档案，确保了食品安全。目前，5所山区学校全部建起了较为规范的厨房操作间，279余名学生吃上可口的营养午餐。