为切实加强学校食堂食品卫生安全管理，确保广大师生食品卫生安全，9月1日、秋季开学第一天，汉阴县漩涡镇中心小学在全镇范围内启动了学校食品安全大检查工作。

据介绍，本次检查主要针对学校食堂清洁卫生、食品安全、设施设备是否符合规定等进行检查，督促学校食堂环境卫生管理到位。检查组重点检查了各学校食品安全管理人员、从业人员是否持有效健康证，学校内的食堂是否还有上学期未用完的食品进行存储待用等。检查组要求各校严格按照食品安全法的规定，认真执行进货查验、索证索票等制度。

对检查中发现的发霉木耳等食品、防鼠设施不到位等问题，检查组要求学校立即销毁不合格食品，采取有效措施消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孽生条件，保持食堂内外环境卫生整洁，根除细菌繁殖土壤。要求各校严格规范食品加工操作流程，做到生熟加工严格分开，防止交叉污染。必须按照食品安全法的总体要求和上级的各项规定，认真执行好各项规章制度，确保学校食堂食品安全。