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白河县开展秋季校园食品安全大检查

发布时间:2014-09-04 21:39作者:

为营造良好的校园安全环境,确保师生食品卫生安全。秋季开学伊始,白河县教体局、食安办、食品药品监管局、、卫生局等相关部门组成联合检查组,对全县60多所学校、托幼机构内部食堂和商店食品卫生安全进行了拉网式检查。

据了解,此次专项大检查的重点内容包括:学校、幼儿园食堂、校内食品经营店许可证是否过期,是否存在超范围、超能力经营,从业人员是否进行培训和持有效健康证,各项管理制度是否健全,食品原材料采购是否符合规定,台账、索证索票是否规范,“三防”设施是否健全,餐饮具和器具是否按照规定清洗消毒,原辅料食品储存是否符合要求,食品加工操作是否规范,食品留样是否符合规定、《食品安全应急处置预案》是否完善、是否开展“食品安全进校园”活动,食品经营店环境是否清洁,阳光后厨建设是否到位等情况。对检查中发现的问题,责令当场整改,对当场不能整改到位的,检查组下发《整改通知书》和《监督意见书》,责令限期整改,并对整改工作进行跟踪督查,确保整治工作取得实效。

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